Lead the Change: hoe TommyTomato Educatie de volgende generatie leert duurzaam eten

Van warme maaltijd naar bewust leren

Wat begon met TommyTomato en het verzorgen van gezonde warme groente maaltijden op basisscholen, groeide uit tot TommyTomato Educatie. Dit programma maakt van eten een leerervaring. Kinderen van groep 1 tot en met 8 koken, proeven en ontdekken waar hun eten vandaan komt. Onder begeleiding van de Soeperchefs leren ze hoe je een maaltijd bereidt en wat voeding met hun lichaam doet.

“Het is gek dat bewegen een vak is, maar voeding niet,” zegt Bastiaan. “Wat je eet bepaalt hoe je je voelt, leert en groeit, maar ook je impact op de wereld.”

Door zelf te koken, proeven en leren ontdekken kinderen dat eten geen vanzelfsprekendheid is. Ze ontwikkelen waardering voor voedsel, voor boeren en voor de natuur en vooral voor groente, dat in veel gezinnen nog te weinig op tafel komt.

‍

Eten als levensles

Steeds meer gezondheidsproblemen, van overgewicht tot diabetes type 2, vinden hun oorsprong in verkeerde voeding. Bastiaan wil dat veranderen door eten onderdeel te maken van leren. “Kinderen leren samenwerken, plannen en verantwoordelijkheid nemen. Allemaal vaardigheden die ze hun hele leven meenemen,” vertelt hij.

Zo groeit een generatie die begrijpt wat regeneratief denken betekent: niet alleen nemen, maar ook teruggeven aan de aarde en aan elkaar. Voeding raakt aan bijna alle Sustainable Development Goals: gezondheid, klimaat, ongelijkheid en onderwijs. Juist daarom hoort het thuis in het klaslokaal.

‍

Gelijke kansen aan tafel

Niet ieder kind heeft dezelfde start. Gezonde voeding is voor veel gezinnen geen vanzelfsprekendheid en dat vergroot de ongelijkheid. Daarom richtte TommyTomato de TommyClub op: een fonds dat ervoor zorgt dat ieder kind mee kan eten, ook als ouders dat tijdelijk niet kunnen betalen.

“We doen het vanuit vertrouwen, niet vanuit controle,” zegt Bastiaan. “Geen labels, geen schaamte. Ieder kind verdient goed eten.”

Onderzoek laat zien dat elke euro die in gezonde schoolmaaltijden wordt geïnvesteerd zich vier keer terugbetaalt in maatschappelijke waarde. “Als kinderen goed eten, leren ze beter, voelen ze zich beter en dragen ze later bij aan een gezondere samenleving,” zegt hij.

‍

Duurzaam van boer tot bord

De visie achter TommyTomato Educatie gaat verder dan de klas. Duurzaamheid betekent voor Bastiaan geen keurmerk op een verpakking, maar bewuste keuzes in de hele keten. De organisatie werkt met lokale producenten, kiest verse ingrediënten zonder E-nummers en kent de mensen achter het product.

“Een biologisch stempel zegt niet alles,” zegt Bastiaan. “Wat telt is de relatie met de boer en de intentie om beter te worden. Dáár begint echte duurzaamheid.”

Omdat TommyTomato inmiddels tienduizenden maaltijden per maand levert, kan het ook invloed uitoefenen op producenten door samen te werken aan gezondere en duurzamere teelt en productie.

De impact blijft niet beperkt tot voeding alleen. De maaltijden worden bezorgd door vitale 65-plussers, de Health Angels, en in de keukens werken mensen met afstand tot de arbeidsmarkt. Zo voedt TommyTomato niet alleen kinderen, maar ook verbinding en kansen.

‍

Ondernemen met betekenis

Voor Bastiaan is ondernemen geen kwestie van wachten op beleid, maar van doen wat nodig is. “Wie iets goeds doet, trekt ook goede mensen aan,” zegt hij. “Mensen willen werken bij bedrijven die ergens voor staan. Dat is niet soft, dat is een kracht.”

Met TommyTomato Educatie laat hij zien dat duurzaam ondernemen niet altijd begint met grote plannen of investeringen, maar met het lef om gewoon te beginnen. Elke stap, hoe klein ook, maakt verschil. Voor mensen, voor de maatschappij en voor de planeet.

Zijn ambitie is helder: voeding als vast onderdeel van het onderwijs. Want gezondheid, kansengelijkheid en duurzaamheid beginnen allemaal bij wat er op je bord ligt.

‍

Samen koken, samen veranderen

Aan het eind van de kookles is de tafel rommelig, maar de sfeer warm. Kinderen lachen, proeven en nemen trots wat mee voor thuis. In dat moment ligt alles waar TommyTomato Educatie voor staat: niet vullen, maar voeden van lijf, hoofd en hart.

Bij TommyTomato Educatie begint verandering niet met regels maar met plezier. “Als iets leuk is, leer je sneller. En als je snapt waarom het belangrijk is, blijf je het doen. Dat geldt voor kinderen, maar net zo goed voor ondernemers,” zegt Bastiaan.

TommyTomato Educatie bewijst dat echte verandering klein begint: aan tafel, op school en in de samenleving.

‍

Benieuwd waar voor jouw bedrijf de kansen liggen? Plan een vrijblijvende demo bij Eevery en ontdek hoe je jouw impact eenvoudig kunt meten, verbeteren en communiceren.